Në Pyllin e Zi vlerësohet lëngu i lëpjetë. Në shumë vende, lëpjeta përdoret edhe në sallata, supa dhe salca. Por a nuk është lëpjetë me të vërtetë helmuese?
A është helmuese lëpjeta e drurit?
Lëpjeta është pak toksike për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit oksalik dhe oksalatit të hidrogjenit të kaliumit. Efekti toksik mund të çojë në nauze, të vjella, diarre dhe simptoma të tjera, veçanërisht nëse lëpjeta e drurit konsumohet e freskët dhe në sasi të mëdha.
Acidi oksalik dhe oksalati i hidrogjenit të kaliumit përbëjnë efektin toksik
Lëpjeta konsiderohet paksa helmuese për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit oksalik dhe oksalatit të hidrogjenit të kaliumit. Këta përbërës aktivë bëhen veçanërisht të rrezikshëm nëse lëpjeta konsumohet e freskët në sasi të mëdha. Kur nxehen ato bëhen pjesërisht të padëmshme.
Më helmuesja kur lulëzon
Përmbajtja e helmit është më e lartë gjatë periudhës së lulëzimit (të ngjashme me spinaqin, ravenin dhe panxharin). Kushdo që ka ngrënë shumë lëpjetë mund të presë:
- Vjellje
- Të vjella
- Diarre
- puls i parregullt
- ulje presioni i gjakut
- Dobësi qarkullimi
- Paralizë
Këshillë
Lëpjeta nuk është vetëm helmuese, por edhe e ngrënshme dhe medicinale. Ashtu si me shumë bimë të tjera, doza, koha e vjeljes dhe forma e përgatitjes përcaktojnë efektin helmues ose shërues të lëpjetë.
