Si një bimë tipike e rajonit të Mesdheut dhe Lindjes së Mesme, dafina e vërtetë (Laurus nobilis) varet nga një vend me diell dhe i ngrohtë në këtë vend. Rritja e saj në tenxhere e bën dimërimin më të lehtë, pasi dafina është e ndjeshme ndaj ngricave dhe në Evropën Qendrore mund të mbijetojë vetëm jashtë gjatë gjithë vitit, në vende shumë të mbrojtura.
Si kujdeseni për dafinën në tenxhere?
Për të rritur dafinën në një tenxhere, ju nevojitet një substrat i lirshëm, i kulluar mirë me pak rërë. Siguroni lotim të rregullt, por shmangni mbushjen me ujë. Në dimër tenxherja duhet të jetë në një dhomë të freskët, të ndritshme, pa ngrica dhe me furnizim të mjaftueshëm me ujë.
Substrati i duhur për dafinën
Kur rriten bimët në vazo, në përgjithësi ka një rrezik më të lartë të tharjes në verë. Meqenëse dafina në vazo vendoset shpesh në vende veçanërisht me diell ose në ballkon, ka një nevojë edhe më të madhe për kujdes dhe lotim të rregullt. Megjithatë, rrënjët e imta të dafinës janë gjithashtu të ndjeshme ndaj mbytjes me ujë, prandaj nuk duhet të ujiten çdo ditë. Mbushni tenxheren e destinuar për dafinën me një substrat të lirshëm dhe të kulluar mirë. Idealisht, kjo duhet të ketë një sasi të caktuar rëre dhe nuk duhet të përmbajë shumë pleh.
Dimërimi i dafinës si duhet në tenxhere
Edhe në vende të buta, nuk duhet t'i lini shkurret tuaja të dafinës të dimërojnë në vazo të pambrojtura. Meqenëse rrënjët e bimëve në vazo janë edhe më të ekspozuara ndaj temperaturave të ngrira të ajrit sesa ekzemplarët e mbjellë në tokë, ju duhet të preferoni një strehë ose bodrum të freskët si lagje dimërore. Sigurohuni që bimët të jenë mjaftueshëm të ndritshme dhe të ujitura në dimër, përndryshe ato mund të marrin gjethe të verdha ose kafe gjatë dimrit.
Vrisni dhe përdorni si duhet dafinën në tenxhere
Nëse ekzemplarët që keni rritur janë bimë të shumuara nga prerje, fillimisht duhet t'u jepni atyre kohë të mjaftueshme zhvillimi. Mblidhni një maksimum gjethesh individuale në vitin e parë për t'u përdorur në recetat e mëposhtme:
- biftekë viçi të skuqur
- salca dhe zierje pikante
- Pjata me makarona mesdhetare
Nga viti i dytë e tutje, mund të prisni edhe degë të tëra nga dafina. Megjithatë, duhet të përdorni gjithmonë gërshërë dore, pasi kur përdorni prerëse mbrojtëse elektrike, gjysmat e shëmtuara të gjetheve që thahen zakonisht mbeten në bimë.
Këshilla dhe truke
Gjethet e freskëta të dafinës e sezonojnë çdo pjatë shumë intensivisht. Pas tharjes, dozimi i dafinës në kuzhinë është zakonisht pak më i lehtë.
