Pas një periudhe pjekjeje prej dymbëdhjetë muajsh, kokosi mund të korret. Kjo nuk është plotësisht e sigurt, prandaj njerëzit në zonat e rritjes kanë dalë me disa teknika interesante për korrje.
Si dhe kur korren arrat e kokosit?
Arra e kokosit mblidhet gjatë gjithë vitit, zakonisht kur ato janë ende të gjelbra dhe të buta. Teknikat e vjeljes përfshijnë përdorimin e shtyllave të gjata me thika, ngjitjen me dorë të palmave dhe përdorimin e majmunëve makakë të trajnuar në vende të tilla si Indonezia, Malajzia dhe Tajlanda.
Kur mblidhen arrat e kokosit?
Arra e kokosit korret praktikisht gjatë gjithë vitit. Si rregull, ato nuk janë mjaft të pjekura kur korren, por janë të gjelbërta dhe të buta. Më pas ato përmbajnë shumë ujë freskues të kokosit, përkatësisht deri në gjysmë litër. Kokosit që bien nga pëllëmba me dëshirën e tyre shpesh prishen ose fermentohen, ngjashëm me ato të papritura që janë tashmë të pjekura.
Ku mblidhen arrat e kokosit?
Shumica e arrave të kokosit që ne shesim vijnë nga kultura të mëdha në Brazil, Republikën Domenikane, Indi, Indonezi, Sri Lanka, Malajzi, Inditë Perëndimore, Filipinet ose Bregun e Fildishtë. Palmat e kokosit tani nuk rriten më ekskluzivisht në plantacione të mëdha në monokultura, por gjithashtu rriten organikisht në kultura më të vogla të përziera në përputhje me standardet organike.
Si mblidhen arrat e kokosit?
Vjelja e arrës së kokosit nuk është e lehtë, por ka disa opsione. Për korrje zakonisht përdoren thika në shtylla disa metra të gjata. Kjo do të thotë që ju mund të korrni nga toka. Ose vjelësit ngjiten në pemët e kokosit për të korrur. Një alpinist i mirë mund të korrë deri në 40 palma në ditë.
Një tjetër variant i të korrave, i përhapur në Indonezi, Malajzi dhe Tajlandë, është përdorimi i makakëve të stërvitur. Majmunët me zinxhir ngjiten në palmat dhe i rrotullojnë kokosit rreth boshtit të tyre derisa të bien. Makakët janë shumë më të shkathët dhe më të aftë se njerëzit, që do të thotë se ndodhin më pak aksidente.
Stërvitja e makakëve është mjaft e vështirë sepse majmunët mësojnë të reagojnë ndaj thirrjeve dhe nuk lejohen t'i kapin zinxhirët në palmë. Kjo i bën ata kuaj pune të vlefshëm për popullatën lokale. Nëse majmunët humbasin kënaqësinë e korrjes së arrës së arrës së arrës së kokosit, ata mund të mos punojnë më siç duhet dhe të humbasin vlerën.
Këshilla dhe truke
Arra kokosi mund t'i blini të freskëta gjatë gjithë vitit, sepse ato korren gjatë gjithë vitit.
