Qofshin të buta apo pikante - të gjitha janë të shëndetshme, të pasura me vitamina dhe me pak kalori - nga specat tek specat djegës e deri tek djegësi. Ndërsa piqen, ato ndryshojnë ngjyrën nga jeshile në të verdhë, të kuqe, portokalli dhe madje edhe të zezë. Këshillat më të nxehta për këdo që dëshiron të kultivojë vetë speca.
Kur dhe ku duhet të mbillni speca?
Kur rriten specat, bimët kanë nevojë për shumë diell, ngrohtësi, hapësirë dhe ujë. Vendndodhja ideale është e mbrojtur nga era, në një mur jugor në kopsht ose në ballkon. Kultivimi në serë nga marsi dhe jashtë nga mesi i majit. Korrja nga korriku deri në tetor.
Kjo është ajo që duhet të dini për specat & Co
Edhe profesionistët e bimëve jo vetëm që emocionohen, por ndonjëherë edhe ngecin kur bëhet fjalë për gjininë e specave (Capsicum). Bishtajat janë të gjitha të lidhura. Dallimi midis paprikës, specave djegës dhe djegës mund të shihet në erëzat e bëra prej tyre: specat djegës dhe specat djegës janë speca djegës. Ato shërbejnë si bazë për prodhimin e të gjitha variacioneve të pluhurit djegës, piperit të kuq dhe pluhurit të paprikës. Nga ana tjetër, specat përdoren kryesisht si perime në kuzhinë.
Kultivimi i specit në kohën e duhur në vendin e duhur
Megjithëse specat vijnë nga Amerika e ngrohtë Qendrore dhe Jugore, ato mund të rriten edhe në gjerësinë tonë. Me kusht që vendi dhe koha të korrespondojnë me kërkesat e bimëve. Kështu bëhet.
Sa më diell të jetë vendndodhja, aq më shpejt rriten dhe piqen frutat. Idealisht në një mur jugor, të mbrojtur nga era, në kopsht, në një ballkon ose tarracë. Përgatitni vendndodhjen për qëndrim afatgjatë. Mbushni shtratin ose mbjellësit me tokë të imët, të thërrmuar dhe plehrash. Kjo do të thotë që bimët nuk kanë nevojë për pleh në fillim.
Koha ideale për të rritur specat është në serë nga marsi dhe jashtë nga mesi i majit. Vetëm kur nuk ekziston më rreziku i ngricës së tokës, bimët e reja të shpuara mund të ekspozohen ndaj ajrit të pastër. Për ta bërë këtë, hidhni gradualisht specat jashtë për një periudhë më të gjatë kohore gjatë ditës dhe mësojini me ndryshimet e temperaturës.
Kujdesi i duhur bën dallimin kur rriten specat
Gjatë sezonit të rritjes, specat kanë nevojë për shumë hapësirë, ngrohtësi, dritë, ajër dhe kujdes të duhur. Që të lulëzojnë jashtë dhe rrënjët të përhapen, mos i mbillni shumë dendur, por në distancën e kërkuar të mbjelljes. Mbështetni çdo bimë me një shkop bambuje (13,00 € në Amazon) për t'i dhënë mbështetje bishtajave në rritje.
Specat në një tenxhere ose kovë: Bimët lulëzojnë më mirë në një kovë në ballkon. Mbyllja e ujit nuk duhet të grumbullohet në mbjellësit. Mbillni maksimumi një ose dy speca në një tenxhere 10 litra.
Gjatë muajve të verës, bimët e specit gëlltisin shumë ujë. Prandaj, ujisni mjaftueshëm dhe saktë. Sigurohuni që ato as të thahen dhe as të mos vuajnë nga mbytja e ujit. Si ushqyes të rëndë, ato duhet gjithashtu të plehërohen gjatë sezonit me lëndë ushqyese si potas (hiri i drurit), pak azot (rrëshqitje briri) dhe lëng hithre ose të furnizohen me një pleh afatgjatë.
Në varësi të motit dhe llojit të specit, mund të korrni dhe shijoni specat jeshil pikantë nga korriku deri në tetor dhe më pas specat e ëmbël, të kuq, plotësisht të pjekur rreth 3 javë më vonë. Specat mos i grisni, por i prisni me thikë të mprehtë.
Këshilla dhe truke
Quhet “speci” kur flasim për bimën dhe “speci” kur flasim për frutat.
