Menteja i përket familjes së madhe të nenexhikut, prej së cilës ka shumë lloje të ndryshme. Nëse dëshironi të mbillni varietete të pastër mente në kopsht, shpesh duhet të kërkoni për një kohë të gjatë, sepse në dyqane bima shitet thjesht si mente (Mentha x peperita).
Cilat lloje të ndryshme të mentes ekzistojnë?
Disa varietete të njohura të mentes janë nenexhiku anglez (Mentha x peperita), mitchumi i zi dhe menteja e bardhë. Ato ndryshojnë në ngjyrën dhe aromën e gjetheve, me English Mint që është veçanërisht aromatike, Black Mitchum ka gjethe të errëta dhe aromë të freskët, dhe mente e bardhë është varieteti më i butë.
Vendi i origjinës së mentes është Anglia
Mente është një bimë e kultivuar që ndoshta është krijuar rastësisht kur janë kryqëzuar lloje të ndryshme mentesh. Fillimisht u bë e njohur në Angli. Kjo është arsyeja pse varietetet e mentes pothuajse gjithmonë kanë emra anglisht.
Mund të dalloni nëse po shikoni një varietet të vërtetë mente me emrin botanik (Mentha x peperita)
Variantet e njohura mente
- English Mint
- Mitchum i zi
- Mente e bardhë
Gjethet e mentes nuk duhet të jenë gjithmonë jeshile. Ka lloje me gjethe të bardha ose shumë të errëta. Varietetet individuale ndryshojnë edhe në aromën e tyre.
English Mint
Menteja angleze është ndoshta lloji më i njohur i mentes. Është veçanërisht aromatike dhe i jep shumë pjatave aromën tipike pak pikante. Ky varietet është pjesë e salcës popullore angleze të mentes.
Mitchum i zi
Kjo lloj menteje konsiderohet si lloji më i vjetër i mentes. Ai u zbulua rastësisht në qytetin anglez Mitchum. Gjethet e saj janë shumë të errëta sepse përmban shumë pigmente antociane. Aroma e tyre është shumë e freskët. Black Mitchum përdoret si aromatizues për cokollatat e njohura "After Eight".
Mente e bardhë
Gjethet e tyre janë shumë të lehta sepse përmbajnë vetëm pak pigmente antociane. Mente e bardhë është varieteti më i butë i mentes për sa i përket shijes.
Zhvillime të mëtejshme të mentes
Një numër i llojeve të tjera të mentes janë shfaqur përmes mbarështimit dhe kryqëzimit me bimë të tjera. Të njohur janë:
- Mente limoni (shtesë: f. citrata)
- Mente bergamot (shtesë: var citrata “bergamot”)
- Mente portokalli (shtesë: var citrata “Orangina”)
Vendet e tjera – llojet e tjera të nenexhikut
Pothuajse në çdo vend ka varietete të ndryshme nenexhiku si nenexhiku maroken, nenexhiku korsik, nenexhiku turk ose nenexhiku italian. Jo të gjitha janë aq pikante dhe aromatike sa nenexhiku anglez.
Nëse ndiheni aventurierë, provoni të rritni varietete të tjera të mentes. Në kopsht mund të mbillni nenexhik ananasi, nenexhik luleshtrydhe, madje edhe nenexhik me çokollatë.
Këshilla dhe truke
Mente përmban shumë vajra esencialë. Nëse konsumohen shumë shpesh, ato mund të sulmojnë muret e stomakut. Prandaj, njerëzit e ndjeshëm duhet të përdorin vetëm mente me masë.
